Салаты и закуски / Салаты
САЛАТ "ЗДОРОВЬЕ"
| Зелёный салат | 100 | г | |
| Лимон | 1/4 | шт. | |
| Морковь (сырая) | 2 | шт. | |
| Огурец (свежий) | 2 | шт. | |
| Помидор (свежий) | 2 | шт. | |
| Сметана | 1/2 | ст. | |
| Сахар | по вкусу | ||
| Соль | по вкусу |
Обмытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой соломкой, а листики салата на 3–4 части каждый. Все это перемешать и заправить сметаной, добавив лимонный сок, соль, сахар. Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками. Такой салат, благодаря сырым овощам и фруктам, содержит значительное количество витаминов.