Салаты Холодные закуски Горячие закуски Заливные блюда Рыбные холодные блюда и закуски Мясные холодные блюда и закуски Овощные холодные блюда и закуски Соусы и заправки для салатов

Заправочные супы Прозрачные супы Супы-пюре Молочные супы Супы из ягод и фруктов Холодные супы Бульоны

Отварная рыба Паровая рыба Жареная рыба Запечённая рыба Раки и крабы Соусы к рыбе

Отварное мясо Тушеное мясо Жареное мясо Изделия из рубленого мяса Мясо запеченное Соусы к мясным блюдам

Отварная птица Жареная птица Запеченная птица

Овощи отварные Овощи жареные Овощи запеченные Овощи тушеные Овощи фаршированные Соусы к овощным блюдам Грибы Блюда из фасоли, гороха, чечевицы

Каши Крупяные запеканки и биточки Пловы Блюда из мучных изделий Макароны

Яичные блюда Омлеты Молочные блюда

Пресное (бездрожжевое) тесто Дрожжевое тесто Слоеное тесто Блины и оладьи Блинчики и блинчатые пироги Булочки, крендельки, куличи и другие изделия Печенье Пирожное, торты, кексы Начинки для пирогов, пирожков, кулебяк и ватрушек

Кисели Компоты Желе и муссы Кремы Пудинги и другие сладкие блюда Сладкие соусы

Варенье Маринады Соленья и другие заготовки