НАЧИНКА ИЗ САГО

Автор публикации dimonius

Источник Книга о вкусной и здоровой пище

Список ингредиентов

Саго 1 ст.

Яйцо куриное 2 шт.

Масло сливочное 2 - 3 ст.л.

Приготовление

Промыть саго в холодной воде, опустить в подсоленный кипяток (10–12 стаканов) и, помешивая, варить 20–25 минут, пока саго не сделается прозрачным. Вареное саго откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь воде. Когда саго обсохнет, сложить его в миску, прибавить растопленное масло, рубленые яйца, соль, мелко нарезанную зелень петрушки или укроп и все это перемешать.