Салаты и закуски / Салаты
САЛАТ СО СМЕТАНОЙ И ЯЙЦОМ
| Зелёный салат | 300 | г | |
| Огурец (свежий) | 1 | шт. | |
| Яйцо куриное | 1 | шт. |
Обмытый и отсушенный зеленый салат нарезать и сложить в миску. Яйцо, сваренное вкрутую, нарезать тонкими ломтиками и смешать с 1/2 стакана соуса из сметаны с уксусом. Перед самой подачей к столу заправить салат сметанным соусом с яйцом, уложить в салатник, обложить кружочками свежего огурца и посыпать мелко нарезанным укропом или зеленью петрушки. Подается салат ко всем мясным и рыбным блюдам.