| Огурец (свежий) | 3 шт. | ||
| Сметана | 1/4 ст. | ||
| Уксус | 1/2 ст.л. | ||
| Соль | по вкусу | ||
| Перец черный молотый | по вкусу |
Вымытые и очищенные огурцы нарезать тонкими ломтиками, уложить в салатник. Перед самой подачей к столу огурцы слегка посолить, посыпать перцем и полить сметаной, смешанной с солью и уксусом. Сверху посыпать укропом. Подают салат к мясным и рыбным котлетам, к жареному мясу и рыбе или как самостоятельное блюдо.